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產品名稱：干酪乳桿菌

編號：BH-J011754

拉丁文:Lactobacillus casei

分離基物: dairy products(Emmental cheese)

提供形式: 凍干物

**等級: 1

模式菌株: no

應用領域: 模式菌株

培養(yǎng)基: MRS培養(yǎng)基：酪胨 10.0g，牛肉粉 8.0g，酵母粉 4.0 g，葡萄糖 20.0 g，硫酸鎂 0.2 g，乙酸鈉 5.0 g，檸檬酸三銨 2.0 g，磷酸氫二鉀 2.0 g，硫酸錳 0.05 g，吐溫80 1.0 g，蒸餾水 1000mL。pH6.2±0.2。121℃，15min。

生長條件: 37℃，兼性厭氧，厭氧狀態(tài)生長較好。

存儲條件: 液氮超低溫凍結法;真空冷凍干燥法

保存方法：

傳代保存法：培養(yǎng)基的濃度不宜過高，營養(yǎng)成分不宜過于豐富，尤其是碳水化合物的濃度應在可能的范圍內盡量降低。培養(yǎng)溫度通常以稍低于適生長溫度為好。若為產酸菌種，則應在培養(yǎng)基中添加少量碳酸鈣 [3] 。

液體石蠟覆蓋保存法：該法較前一種方法保存菌種的時間更長，適用于霉菌、酵母菌、放線菌及需氧等的保存。

懸液保存法：

① 蒸餾水保存法：適用于霉菌、酵母菌及絕大部分放線菌，將其菌體懸浮于蒸餾水中即可在室溫下保存數年。本法應注意避免水分的蒸發(fā)。

② 糖液保存法：適用于酵母菌，如將其菌體懸浮于10%的蔗糖溶液中，然后于冷暗處保存，可長達10年。除此之外，也可使用緩沖液或食鹽水等進行保存。

載體保存法：①土壤保存法；②砂土保存法；③硅膠保存法；④磁珠保存法；⑤麩皮保存法；⑥紙片(濾紙)保存法。

常用的冷凍保存法：

① 低溫冰箱保存法(-20℃、-50℃或-85℃)：低溫冷凍保存時使用螺旋口試管較為方便，也可在棉塞試管外包裹塑料薄膜。保存時菌液加量不宜過多，有些可添加保護劑。此外，也可用φ5mm的玻璃珠來吸附菌液，然后把玻璃珠置于塑料容器內，再放入低溫冰箱內進行保存的。

② 干冰保存法(-70℃左右)：即將菌種管插入干冰內，再置于冰箱內進行冷凍保存。

③ 液氮保存法(-196℃)：是適用范圍廣的微生物保存法。        

微生物菌種的培養(yǎng)：

⒈ 孢子制備

⑴ 放線菌孢子的制備

一般采用瓊脂斜面培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中含有一些適合產孢子的營養(yǎng)成分，如麩皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些無機鹽等。碳源和氮源不要太豐富(碳源約為1％，氮源不超過0.5％)，碳源豐富容易造成生理酸性的營養(yǎng)環(huán)境，不利于放線菌孢子的形成，氮源豐富則有利于菌絲繁殖而不利于孢子形成。一般情況下，干燥和限制營養(yǎng)可直接或間接誘導孢子形成。放線菌斜面的培養(yǎng)溫度大多數為28 ℃，少數為37 ℃，培養(yǎng)時間為5～14天。

⑵ 霉菌孢子的制備

霉菌的孢子培養(yǎng)，一般以大米、小米、玉米、麩皮、麥粒等天然農產品為培養(yǎng)基。這是由于這些農產品中的營養(yǎng)成分較適合霉菌的孢子繁殖，而且這類培養(yǎng)基的表面積較大，可獲得大量的孢子。霉菌的培養(yǎng)一般為25～28 ℃，培養(yǎng)時間為4～14天。

⒉ 種子制備

⑴ 搖瓶種子制備

搖瓶種子進罐，常采用母瓶、子瓶兩級培養(yǎng)，有時母瓶種子也可以直接進罐。種子培養(yǎng)基要求比較豐富和完全，并易被菌體分解利用，氮源豐富有利于菌絲生長。原則上各種營養(yǎng)成分不宜過濃，子瓶培養(yǎng)基濃度比母瓶略高，更接近種子罐的培養(yǎng)基配方。

⑵ 種子罐種子制備

種子罐種子制備的工藝過程，因菌種不同而異，一般可分為種子、二級種子和三級種子的制備。孢子(或搖瓶菌絲)被接入到體積較小的種子罐中，經培養(yǎng)后形成大量的菌絲，這樣的種子稱為種子，把種子轉入發(fā)酵罐內發(fā)酵，稱為二級發(fā)酵。如果將種子接入體積較大的種子罐內，經過培養(yǎng)形成更多的菌絲，這樣制備的種子稱為二級種子，將二級種子轉入發(fā)酵罐內發(fā)酵，稱為三級發(fā)酵。同樣道理，使用三級種子的發(fā)酵，稱為四級發(fā)酵。

酸漿苦味素L（標準品）  Physalin L  質量規(guī)格：供鑒別用 PorcinePulmonarysurfatca-associatedproteinA,SP-AELISA試劑盒豬肺表面活性物質相關蛋白A(SP-A)ELISA試劑盒規(guī)格：96T/48T

1-甲基海因（標準品）  1-METHYLHYDANTOIN  質量規(guī)格：供鑒別用 小鼠鈣離子轉運ATP酶B2(ATP2B2)ELISA試劑盒 ，英文名： ATP2B2 ELISA Kit

古倫賓（標準品）  Columbin  質量規(guī)格：供含量測定用 人雷帕霉素靶蛋白(mTOR)ELISA檢測試劑盒Humanmammaliaargetofrapamyein,mTORELISAKit 96T/48T

安五脂素（標準品）  Anwuligan  質量規(guī)格：鑒別 大鼠軟骨寡聚基質蛋白(COMP)試劑盒 Rat cailage oligomeric maix protein,COMP ELISA Kit

絡石苷（標準品）  tracheloside  質量規(guī)格：含量測定 英文名稱RatTATELISAKit大鼠凝血酶-抗凝血酶復合物(TAT)規(guī)格：96T/48T

竹節(jié)參皂苷IVa（標準品）  chikusetsu saponin Iva  質量規(guī)格：供含量測定用 活體組織氧化應激活性氧(ROS)高質綠色熒光測定試劑盒8/20

毛蘭素（標準品）  3'-Hydroxy-3,4,4',5-tetraMethoxybibenzyl  質量規(guī)格：供含量測定用 ELISAKitCYP21A人細胞色素P450c21A/21-羥化酶規(guī)格：48T/96T

石斛酚（標準品）  dendrophenol  質量規(guī)格：鑒別 小鼠鈣離子轉運ATP酶A2(ATP2A2)ELISA試劑盒 ，英文名： ATP2A2 ELISA Kit

洋艾素（標準品）  ABSINTHIN  質量規(guī)格：供含量測定用 人抗肌動蛋白抗體(AAA)ELISA檢測試劑盒Humanai-Actinaibody,AAAELISAKit 96T/48T

α－常春藤皂苷（標準品）  α-hederin  質量規(guī)格：供含量測定用 大鼠癌標志物-CA153試劑盒 Rat mammary carcinoma Marker-CA153 ELISA Kit

123-25-1  Diethyl succinate  1mg  Phellinus noxius木層孔褐根腐病菌PCR試劑盒  植物病原微生物檢測（科研用）/定做種屬檢測試劑盒  50次  低溫  負20度

123-25-1  Diethyl succinate  5mg  Phaeoramularia angolensis柑橘斑點病菌PCR試劑盒  植物病原微生物檢測（科研用）/定做種屬檢測試劑盒  50次  低溫  負20度

123251-89-8  HIV-1 tat Protein (49-57)  1mg  Phaeoramularia angolensis柑橘斑點病菌PCR試劑盒  植物病原微生物檢測（科研用）/定做種屬檢測試劑盒  50次  低溫  負20度

123251-89-8  HIV-1 tat Protein (49-57)  25mg  Pezicula malicorticis蘋果樹炭疽病菌PCR試劑盒  植物病原微生物檢測（科研用）/定做種屬檢測試劑盒  50次  低溫  負20度

123251-89-8  HIV-1 tat Protein (49-57)  5mg  Pezicula malicorticis蘋果樹炭疽病菌PCR試劑盒  植物病原微生物檢測（科研用）/定做種屬檢測試劑盒  50次  低溫  負20度

2-NP-AMOZ D5，certified 標準品 Pesticidemix3 - 純品型，10mg

2-NP-AMOZ(硝基呋喃代謝產物標準品) EnrofloxacinD5hydrochloride 183193-59-1 純品型，10MG

2-NP-AHD 標準品 Perfluorohexanoicacid 623145-57-3 純品型，10MG

菌種的培養(yǎng)：

干酪乳桿菌1、是指食用菌菌絲體及其生長基質組成的繁殖材料。菌種分為母種（種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復篩。

2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經過擴大培養(yǎng)成為具有一定數量和質量的純生產菌種的制備過程。以作接入發(fā)酵罐中進一步擴大菌體量及合成產物之用。

3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備 菌種制備。

4、保存在沙土管或冷凍管中的生產菌種，用無菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長時間。所得孢子還需進一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備，多數采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。

5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在生產上延續(xù)使用半年左右。

6、如果有些生產菌種不產孢子，如赤霉素產生菌或產孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。